Our
Story
Biz Kimiz?
Her hikâye bir fikirle başlar. Bizimkisi ise bir tutkunun peşinden…
BirBarmen Gastro & Cocktail Lab., bar sanatını yalnızca bir içki hazırlama süreci olmaktan çıkarıp; her yudumda estetik, kusursuzluk ve duygusal bir bağ yaratma vizyonuyla doğdu. Yıllar boyunca dünyanın farklı bar sahnelerinde, en özel anlara eşlik eden kokteyllerin ardındaki incelikleri keşfettik. Gördük ki; gerçek kalite, ilk bardaktan son bardağa kadar aynı zarafeti ve dengeli lezzeti koruyabilmektir.
Bu anlayış, bizi imzamız niteliğindeki yenilikçi sistem BirMix’e taşıdı. BirMix, bar kalitesindeki kokteyl deneyimini her mekâna, her ana ve her misafire taşıyan, standardı lüksle buluşturan bir formüldür
İster bir davetin en ışıltılı anında, ister evinizin en özel köşesinde… her damla, aynı ustalık ve aynı zarafetle hazırlanır. Biz, dünyadaki en seçkin kokteyl barlarının standartlarını; taze, rafine ve sürdürülebilir içeriklerle yeniden yorumluyoruz.
Bar profesyonellerine verimlilik ve prestij sunarken, miksoloji dünyasına adım atanlara da ilham veren sofistike bir araç yaratıyoruz. Üretimimiz, Ar-Ge ekibimizin belirlediği yüksek kalite protokollerine uygun şekilde; yalnızca mevsiminde, güvenilir üreticilerden temin edilen hammaddelerle yapılır. Vegan içeriklerimiz, doğaya saygılı üretim anlayışımız ve sürdürülebilirlik vizyonumuzla; bugünün keyfini yaşatırken yarının değerini koruyoruz.
Misyonumuz: Miksolojiyi ayrıcalıklı bir sanat formu olarak herkese ulaştırmak ve her damlada kusursuz deneyim sunmak.
Vizyonumuz: Her bardağı bir sanat eserine dönüştürerek, bar kültürüne zamansız kalite, sistem ve değer kazandırmak.
Premix’lerden refresher’lara, tincture’lardan el yapımı şuruplara uzanan koleksiyonumuzla, birbarmen.com üzerinden sizi zarafetin ve lezzetin birleştiği dünyaya davet ediyoruz.